Детское онкозаболевание и питание: общие вопросы от родителей

Под ред.: Бирлюковой Д.В. - к.м.н., врача НИИ ДОиГ ФГБУ "НМИЦ онкологии им. Н.Н. Блохина" Минздрава России.

Как я пойму, что мой ребенок ест достаточно?

Вес и рост вашего ребенка будут измерять при визитах в клинику. Иногда их будут записывать в таблицу веса и роста.

Измерение веса и роста ребенка помогает проверить, достаточно ли он ест, а также влияние лечения на его рост. Вас также буду спрашивать про его аппетит, любимую еду и любые проблемы, которые могут возникать с едой и питьем.

Есть ли продукты питания, которые моему ребенку следует избегать?

Когда ваш ребенок болен или проходит лечение, он может быть больше подвержен инфекциям, например пищевым отравлениям. Лучше всего избегать таких продуктов:

• сырые или яйца всмятку,
• паштеты,
• сыр, приготовленный из непастеризованного молока, зрелые сыры с плесенью, например бри и камамбер и голубые сыры, такие как стилтон и горгонзола. Избегайте непастеризованного молока; мягких и сливочных непастеризованных сыров, соленых домашних непастеризованных сыров типа адыгейского, сулугуни, чечил.
• сырое и недостаточно приготовленное мясо;
• сырые моллюски и морепродукты, включая суши (хорошо приготовленные морепродукты, рыбу есть безопасно).

Если ваш ребенок проходит процедуру трансплантации стволовых клеток или костного мозга, то могут быть и другие ограничения в еде. Проконсультируйтесь с лечащим врачом

My child eats the same thing every day. Should I be worried?

Это происходит часто и обычно связано с тем, что вкус ребенка меняется, или с другими побочными эффектами лечения. Многие дети придерживаются "безопасной еды", вкус которой они знают или от которой им не становится плохо. Это часто происходит циклично и со временем проходит. Если вы волнуетесь, попросите диетолога или лечащего врача проверить, получает ли ваш ребенок необходимое количество питательных веществ.

Я не могу заставить ребенка есть фрукты или овощи

Попытайтесь давать немного фруктов или овощей с каждым приемом пищи или перекусом, чтобы помочь сохранять стандартное потребление фруктов и овощей. Например, добавьте ложку горошка и немного тертой моркови в соус к макаронам, положите несколько кусочков огурца рядом с бутербродом или сделайте украшение из фруктов для десерта или каши. Фруктовые соки, домашние молочные коктейли и смузи - также полезный способ включить в питание фрукты.
Постарайтесь привлечь ребенка к приготовлению еды дома и добавляйте дополнительные вкусовые добавки, чтобы еда была более привлекательной. Если вы волнуетесь, попросите диетолога проверить диету или лечащего врача дать рекомендации.

I’m worried about giving my child lots of junk food

All food has some nutritional value, even fast foods or ‘junk food’. Burgers, fries and pizzas are all high in energy and contain some protein, vitamins and minerals. Many children like how these foods taste, as they are usually highly flavoured and salty. As your child’s  appetite improves, and they feel better, encourage them to eat a wider variety of food.

Try involving your child in food preparation at home and add extra flavouring to make food more tempting. If you are worried, ask the dietitian to check their diet.

Мой ребенок должен есть органическую пищу?

Некоторые исследования показали, что в органических фруктах и овощах могут содержаться повышенные уровни витаминов и минералов и меньше пестицидов и прочих опасных веществ. Впрочем, нет подтверждения тому, что органическая пища лучше для больных раком. Все фрукты и овощи, органические или нет, следует тщательно мыть перед едой и, конечно, покупать их в магазинах, у которых есть необходимые сертификаты безопасности на все продукты питания.

Эта статья взята из буклета автора Луизы Генри (Louise Henry), магистра наук по диетологии, старшего диетолога, Royal Marsden NHS Trust, в сотрудничестве с комитетом CCLG Publications Committee.

Программа La Fondation La Roche-Posay (Ля Фондейшн Ля Рош Позэ) и CCI (Международная Ассоциация по борьбе с детским раком) прилагают все усилия, чтобы гарантировать, что предоставленная информация является точной и актуальной на момент публикации. Мы не несем ответственность за информацию, предоставленную третьими лицами, в т.ч. теми, на которых ссылаемся или выделили в данной публикации. Информацию в данной публикации следует использовать как дополнение к соответствующим профессиональным консультациям в ваших конкретных обстоятельствах.